Paçoca de Amendoim nije samo običan slatkiš. To je autentični komadić brazilske povijesti koji osvaja svojom jednostavnošću i specifičnim slatko-slanim karakterom. Ako ste ljubitelj kikirikija, ovaj desert će vrlo brzo postati vaša nova opsesija. Razlog tome je nevjerojatan kontrast između prhkosti i bogate, maslačne teksture koja se topi u ustima. Naziv “paçoca” vuče korijene iz […]
Lemon curd ili krema od limuna je jedan od onih klasičnih pripravaka koji nikada ne izlaze iz mode. Iako jednostavan po sastojcima, njegov okus i tekstura daju dojam nečeg puno kompleksnijeg. Ova svilenkasta krema od limuna savršen je spoj svježine, kiselosti i nježne slatkoće – upravo ono što često nedostaje desertima kako bi bili uravnoteženi
Berry Harmony. Iako nisam od nekih imena, bilo domaćih ili stranih – mašta mi ne radi uvijek najbolje u tom pravcu, smatram da ova ljepotica nekako zaslužuje taj naziv. Ljetna, osvježavajuća torta bez pečenja, kremasta, ne previše slatka i taman dovoljno kiselkasta da bude uravnotežena. Opisala sam savršenstvo ljetne slastice – nema šta. No, za
Sutlijaš ili riža na mlijeku? Nisam pametna kako bih li ovaj fenomenalan jednostavan mliječni desert nazivala. Uz prvi sam odrasla, a drugi već dugo koristim tu gdje živim. Kako god, bitno da se razumijemo. Ovog puta vam donosim jednu malo zdraviju izvedenicu… Sutlijaš ili riža na mlijeku je slatko jelo tipično za područje Balkana i
Prozvala sam je Najljepša torta od jagoda jer mislim da realno zaslužuje to ime. Le Fraisier, što bi bilo njeno originalno ime, je francuska riječ baš za jagodu. Ako ukucate u Google, izbacit će vam prvo torte, a tek kasnije voće. Toliko o njenoj popularnosti. Tko bi rekao da je devet godina prošlo otkako sam
Tiramisu s jagodama… Ma tiramisu svakako, ali s jagodama? Naravno da ga obavezno trebate probati ako ste ljubitelj jagoda. Taman im se bliži sezona pa je vrijeme da i ovaj recept dođe na blog. Jagode… svježe, mirisne, ukusne – tko ih ne bi volio?! Na koliko ste ih načina radili i konzumirali u slasticama? Naravno
Tufahije… Kad pomislim na njih, odmah mi srce poskoči. Nedavno sam se vratila iz Sarajeva pa je red da ovaj dragulj slastica dođe u prvi plan. Za mene su tufahije definitivno zov djetinjstva. Riječ je super ukusnoj slastici koju čine kuhane jabuke punjene smjesom od oraha uz dodatak tučenog vrhnja. Odrastajući u Sarajevu, tufahije su
