Berry Harmony. Iako nisam od nekih imena, bilo domaćih ili stranih – mašta mi ne radi uvijek najbolje u tom pravcu, smatram da ova ljepotica nekako zaslužuje taj naziv.
Ljetna, osvježavajuća torta bez pečenja, kremasta, ne previše slatka i taman dovoljno kiselkasta da bude uravnotežena. Opisala sam savršenstvo ljetne slastice – nema šta. No, za ljubitelje voćnih slastica nisam puno pogriješila.
Kad braća dođu u posjet…
Braća su mi nedavno dolazila u posjetu pa sam razmišljala što napraviti slatko, a da bude lagano. Nas troje živimo na tri kraja svijeta, ili bolje rečeno, Europe. Ne dobijemo često priliku da vrijeme provedemo zajedno, ali se veselimo svakoj prigodi. Nije bitno što su njih dvojica donijeli baklave. Doduše, za to nisam znala ranije), ja ne bih bila ja da nisam nešto napravila. I obično se trudim da to uvijek bude nešto novo.
Ne pitajte me kako sam došla baš na ovu ideju, jednostavno jesam. Kao bazu sam koristila moju voljenu i omiljenu bavarsku kremu. Ne znam jeste li je već isprobali. Ako jeste, vjerujem da znate o čemu govorim. Ako niste, neće biti zadnji put da je spominjem. Najjednostavniji način da vam je opišem je da je ona nešto između moussea i pudinga.
Miješanjem slojeva čiste bavarske kreme i one pomiješane s pireom od šumskog voća, dobijete dekoraciju oko koje se uopće ne morate truditi. A niti se pitati treba li to izgledati baš tako ili nekako drugačije, a na kraju ispadne savršeno i baš kako treba.
Dakle, Berry Harmony je dobila zeleno svjetlo s naše strane. Istini za volju, mi nismo nešto pretjerano izbirljivi što se samih namirnica tiče. Svejedno, s ovom kombinacijom sam išla više sebi na ruku jer je moj izbor uvijek prvo vanilija (u kombinaciji skoro sa svime), a onda sve ostalo.
Isprobajte Berry Harmony i naravno, javite povratnu informaciju. To svaki bloger voli čuti.
Za recept kliknite ovdje