Banana bread je pretpostavljam svima poznat, bar iz filmova. Ne znam jeste li ga radili ili ne, ali ako niste, da vam kažem što ga karakterizira: mekan je, sočan, mirisan i nadasve ukusan. Po ovim riječima mogao bi asocirati kako na kolač, tako i na kruh. Ne znam kako ga vi nazivate, ali se radi o istom kolaču. Nisam neki ljuti pobornik korištenja domaćih ili stranih riječi, no kod ove ljepote bih se ipak zadržala na Banana bread.
Korijeni mu vuku preko velike bare u Ameriku. Ali mi nije niti malo žao da se uvukao i u naše krajeve.
O povijesti ovog slatkog kruha možete pročitati u tekstu uz recept; ima interesantnih informacija.
Ali ću vam reći je za njegovu pripremu potrebno svega 15 minuta, bez miksera, previše pažnje i brige. Jednostavno povežete sastojke i stavite peći. Za sat vremena imate divan i super ukusan kolač. Može se servirati uz maslac, krem sir ili uz kuglu sladoleda od vanilije. Možete mu dodati svježe jagode, neko drugo voće ili bez bez ičega. Sve ovisno o tome za što ste raspoloženi i koja je prigoda u pitanju.
Naravno da je i Banana bread podložan varijacijama na temu, od voća koje možete dodavati u njega, do zamjene pšeničnog brašna integralnim, pirovim ili bezglutenskim. Naravno da isto možete napraviti i sa šećerom.
Što god odabrali za sebe – nećete pogriješiti. Banana bread je vrijedan rada i uvođenja u svoje bilježnice s receptima. I zadnje… Banana bread je kolač koji apsolutno svatko može uspješno napraviti
Za recept kliknite ovdje