Domaća pita od jabuka spada u one recepte koji su tu da utaže želju za slatkim, naravno, ali postoji i onaj dio koji nje koji predstavlja čistu emociju. Za mene je domaća pita od jabuka upravo to – mirisni vremeplov. Dovoljno je da cimet zamiriše, da se istog trena vratim u djetinjstvo. Danas, dok pripremam […]
Paçoca de Amendoim nije samo običan slatkiš. To je autentični komadić brazilske povijesti koji osvaja svojom jednostavnošću i specifičnim slatko-slanim karakterom. Ako ste ljubitelj kikirikija, ovaj desert će vrlo brzo postati vaša nova opsesija. Razlog tome je nevjerojatan kontrast između prhkosti i bogate, maslačne teksture koja se topi u ustima. Naziv “paçoca” vuče korijene iz
Lemon curd ili krema od limuna je jedan od onih klasičnih pripravaka koji nikada ne izlaze iz mode. Iako jednostavan po sastojcima, njegov okus i tekstura daju dojam nečeg puno kompleksnijeg. Ova svilenkasta krema od limuna savršen je spoj svježine, kiselosti i nježne slatkoće – upravo ono što često nedostaje desertima kako bi bili uravnoteženi
Mamina torta s datuljama nije slučajno dobila to ime. Vjerovali ili ne, koliko se sjećam sebe, sjećam se i ove torte. Moja mama Savka je napravila toliko puta u svom životu da smo je jednostavno počeli zvati mamina, odn. Savkina torta. Zašto baš Mamina torta s datuljama? Da je danas i dalje među nama, moja
Neki se kolači peku samo zato što nam se jede nešto slatko, a neki postanu mali rituali koje jedva čekamo ponoviti. Kuglof sa suhim voćem je za mene baš taj ritual – tihi znak da je prosinac stigao, da se dani skraćuju, a mi polako usporavamo i vraćamo se toplim navikama doma. I zato mi
Đumbir keksi su se kod mene prvi put radila prije punih pet godina. To je bila zima one tužne i ružne 2020. godine. No moram priznati da su od onda u stalnoj ponudi Slatke Radionice. Pogotovo do izražaja dođu u vrijeme Božića i prigodnih slastica, jer Bože moj, kakav je to kraj godine bez mirisa
Breskvice spadaju u suhe kolače koji se računaju kao normala da uvijek budu na stolu, tijekom bilo kojeg događaja ili proslave. Nekima su i naizgled komplicirane, toliko da ne žele niti pokušati da ih naprave. S druge strane, neki se kunu da ih naprave u čas posla. Iako oko njih ima dosta posla, nisu toliko
