Kesten rolada se ne može preskočiti u ova doba godine.
Jedna moja vrlo bliska prijateljica često pravi roladu (najčešće za „mačje oči“) mi se dugo vremena žalila da nikako s niti jednim biskvitom koji je isprobala nije zadovoljna. Ima već jedno 2-3 godine da sam joj poslala ovaj recept. Otkad ga je prvi put isprobala, do današnjeg dana moja Mimi kaže da je ovo, citiram: najbolji biskvit za roladu ikad!
Ne znam je li najbolji ikad, ali rolada je stvarno mrak! Pozitivni, jel’te. Priprema traje koliko je pećnici potrebno da se zagrije, ne peče su duže od vremena potrebnog za pripremu, a to što ne puca mu je naročito lijepa i privlačna osobina!
Vrijeme kestena je pa nije ni čudo da sam se odlučila za nešto ovako „sezonski“ i super ukusno. Kestene volim kako god – pečene, sladoled od kestena, ovako kao kesten pire; nisam ih još probala recimo s divljači, ali se veselim tome.
Vjerujem da je kesten rolada nešto u čemu ćete uživati kako u pripremi, tako i u konzumaciji.
Za recept kliknite ovdje