Torta od pistacija i čokolade teško da može proći nezapaženo.
Pistacije su nešto s čim se već duže vrijeme želim početi igrati. Znam da spadaju u skuplje namirnice za slastice, ali opet, nije da ih treba 1kg za jednu tortu. Nije kraj svijeta. Iako nisam pobornik kupovanja gotovih pasti, na tržištu ima za kupiti pasta od 100% pistacija pa možete slobodno koristiti nju. Ja sam se ovog puta poigrala sama.
Po internetu sam tražila i pročitala dosta recepata koji su manje-više svi isti. Za sad sad smanjila količinu šećera jer mi je bilo previše, a budućnost će tek pokazati gdje ću točno stići s onim što bih željela postići. Prostora za istraživanje definitivno ima!
Spoj gorke čokolade i pistacija, slankastog i ne previše slatkog, je moram priznati sjajan!
Namjerno sam išla na opciju torte bez pečenja. Torta od pistacija i čokolade se može pretvoriti i u bezglutensku, ukoliko kekse u podlozi zamijenite s onima bez glutena.
Uživajte!
Za recept kliknite ovdje