Brownies sa lješnjacima – slastica koju ćete s lakoćom voljeti.
Brownies, popularni kvadratni čokoladni kolači bez kreme, velikom dijelu ljudi su iznimno draga slastica, mnogima su i dalje nepoznanica iako su čuli za nju, a neki pak na njihov spomen samo frknu nosom na njih jer su „suhi“ (ako su suhi negdje je nastupila greška prilikom izrade!). Kakvo god mišljenje imali o njima, to je desert koji je zadržao svoje originalno ime i nije dobio inačicu na hrvatskom jeziku.
Samo ime kolača (eng. brown – smeđ, smeđa) govori sve što bi istinski ljubitelji čokolade o njima trebali znati. Sočni, izuzetno čokoladni i izuzetno ukusni s komadićima hrskavih lješnjaka. Dodamo li k tome još finu gustu, rahlu a opet čvrstu i pomalo ljepljivu strukturu pečenog kolača, to upotpunjava cijelu sliku.
Brownies sa lješnjacima se najčešće jedu rukama, a meni ih je najdraže upariti s čašom dobrog crnog vina ili uz određene vrste likera i/ili viskija. Uobičajeno se poslužuju s mlijekom, tučenim slatkim vrhnjem ili kao topli sa sladoledom od recimo vanilije.
Tko gricne jedan komad, teško da će samo na njemu i stati. Vjerujte, provjereno je!
Za recept kliknite ovdje