Frangipane s breskvama je perfektan desert kojem ćete se uvijek vraćati. Naravno da ga možete zamijeniti i nekim drugim voćem, a možete i potpuno izostaviti voće – po željama.
Kraj ljeta uvijek sa sobom nosi „ono nešto“. Još uvijek su po danu prave ljetne temperature, more toplo, japanke (i dalje) na nogama, ali više nije toliko teško i vruće vratiti se u kuhinju da bi se napravilo i nešto iz gušta. Voća još uvijek ima u izobilju i mogućnosti su neizmjerne.
Još kad nekome spomenete „frangipane“ onda to tek zvuči wow! Frangipane je nadjev od fino mljevenih badema, jaja, maslaca i šećera. Nije čudno da se često koristi kao nadjev za tartove i pite, ali i kao nadjev za palačinke, kroasane, danska peciva itd. Blagog je okusa, ali onog od kojeg su vam puna usta, super brz i vrlo jednostavan za pripremu. Skoro pa idealan! Haha…
Njegov okus badema se jako lijepo slaže s određenim voćem. Koštunjićavo voće kao što su breskve, nektarine, šljive i trešnje su savršen spoj s bademima. Naravno možete eksperimentirati dodajući jabuke, maline pa čak i grožđe. Danas sam se odlučila na kombinaciju s breskvama, ali uskoro i šljive dolaze na red! Kako god, uživajte u pripremi a onda i u kušanju – ovaj moj dragi, divni i krasni Frangipane s breskvama se razgrabio u tren oka! Bez brige, ne zato što sam toliko savršena slastičarka, nego kad je nešto dobro, onda je jednostavno DOBRO!!!
Za recept kliknite ovdje