Ne znam za vas, ali sve vi koje ste u klubu 40+ vjerujem da ste kao i ja, odrasli na šljivama. Uz njih tu su još bile jabuke, kruške itd, ali jesen su definitivno obilježavale šljive. Svašta se radilo od njih, od džemova, marmelada i pekmeza, preko uživanja u svježem voću – najdraže ubrano direktno u voćnjaku, pekla se jel’te i rakija pa sve do stavljanja u kolače. I tu je izbor bio širok, od najjednostavnijih tzv. biskvitnih kolača na dalje.
Mi kod kuće smo ljubitelji tartova i pita. Pri tome ne mislim na bosanske pite na kojima sam također odrasla, nego na ono što bi ljudi engleskog govornog područja rekli pie. Dok moja bolja polovica nije ljubitelj klasičnih biskvita koje naziva spužvom, prhka tijesta su pak nešto što baš voli…
Neplanirano sam od moje drage prijateljice dobila šljive; prave, lijepe, mirisne, domaće i što ćemo nego nešto praviti. Kada spojite sve poviše navedeno, tart sa šljivama se čini kao sasvim logično rješenje.
Tijesto toliko prhko da se topi u ustima, lagan, ukusan i aromatičan nadjev plus mirisne šljive – eto recepta za uspjeh.
Za recept kliknite ovdje